cfc.org

منتدي يهتم بالتكوين المتواصل في ميدان الطب والصحة بصفة عامة
 
الرئيسيةمكتبة الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» Le Guide 2011 Chauffages et Cheminées
الثلاثاء ديسمبر 28, 2010 5:02 pm من طرف ho2cine

» Art et Décoration N°465 - Nov/Décembre 2010
الثلاثاء ديسمبر 28, 2010 4:51 pm من طرف ho2cine

» Art et Décoration N°465 - Nov/Décembre 2010
الثلاثاء ديسمبر 28, 2010 4:46 pm من طرف ho2cine

» Le langage C++ Initiez-vous à la programmation en C++
الثلاثاء ديسمبر 28, 2010 4:38 pm من طرف ho2cine

» Créez avec des perles et des Noeuds
الثلاثاء ديسمبر 28, 2010 3:35 pm من طرف ho2cine

» صورة للفريق الوطني يوم 18062010
الإثنين يونيو 21, 2010 5:48 pm من طرف ho2cine

» أجمـل الصور مـن لقاء إنكلـترآ| _كآميكآزVsهوليقآنـز
الأحد يونيو 20, 2010 6:17 pm من طرف ho2cine

» كل الاحتمالات لتأهل الخضر
الأحد يونيو 20, 2010 5:54 pm من طرف ho2cine

» قائمة أكبر الملاعب (12) عالميا
الجمعة ديسمبر 25, 2009 12:20 pm من طرف العرفي

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ho2cine
 
hamidcheria
 
البيداء
 
khaled
 
العرفي
 
سارة
 
جلال
 
noor
 
westlife1266
 
أزاليا
 






أخي الزائر لا ترحل قبل أن تسجل وتشاركنا وتترك بصمتك زيارتكم تبهجنا وعضويتكم تفرحنا

أهم الجرائد الجزائرية







































الجرائد العربية



































الجرائد العالمية












استمع الى القرآن الكريم











شاطر | 
 

 حلوى المورانغ :

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
noor

avatar

انثى عدد الرسائل : 130
الدولة : قسنطينة
تاريخ التسجيل : 26/05/2009

مُساهمةموضوع: حلوى المورانغ :   الإثنين يوليو 13, 2009 11:17 pm

2- حلوى المورانغ
:


مقادير العجينة :

500 غ زبدة
250 غ سكر
عادي

4 صفار البيض
فانيليا
1 كيس بيكنغ باودر
طحين
(دقيق)


مقادير المورانغ:
4 بياض البيض
250 غ سكر
عادي


للتزيين:

مربى المشمش
مربى الفرولة
لوز او فول سوداني
مفروم خشن


طريقة تحضير العجينة:

ضعي في وعاء الزبدة (طرية مو سائحة)
+ السكر و نخلطهم باستعمال الخلاط الكهرائي ثم نضيف صفار البيض و الفانيليا و
البيينغ باودر دون التوقف عن الخلط .

نوقف الخلط و نضيف بالتدريج الطحين حتى
تحصلي على عجينة طرية


نرش القليل من الطحين فوق الطاولة و نفرد العجينة
بالمبرد و باستعمال أداة تقطيع دائرية قطرها 5 سنتميتر نقطعها الى دوائر كما هو
موضح في الصورة.



روشي القليل من الطحين فوق
صنية و ضعي الدوائر المحصل عليها فيه.


بعد ما تستوي خوذي دائرة ضعي عليها
مربى المشمش و نلصق معها قطعة اخرى و بعد ذلك ضعي مربى المشمش في جوانب قطعة الحلوى
و حطي عليها فول سوداني مطحون خشن كما في الصورة.





تحضير المورانغ
:


في وعاء ضعي 250 غ من السكر مع 4 بياض البيض و ضعيه فوق نار هادية و
باستعمال الخلاط الكهربائي نخلط بدون توقف حتى تحصلي على مورانغ من غير ما تنزعي
الوعاء من النار ولازم تكون كتير هادئة.

بعد ما تكون قطعة الحلوى جاهزة خوذي كيس
حلواني ضعي فيه الموارنغ و زيني بها سطح الحلوى مثلما في الصورة.


ملاحظة :
المورانغ استعمليها فور صنعها لاتتركيها مدة طويلة من غير استعمال لانها
تجمد

بعد ما تجمد المورانغ على الحلوى باستعمال ملعقة صغيرة ضعي في الوسط مربى
الفرولة .


اليكم شكلها النهائي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البيداء

avatar

انثى عدد الرسائل : 844
العمر : 35
الدولة : el eulma
تاريخ التسجيل : 27/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى المورانغ :   الثلاثاء يوليو 14, 2009 10:09 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
noor

avatar

انثى عدد الرسائل : 130
الدولة : قسنطينة
تاريخ التسجيل : 26/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى المورانغ :   الخميس يوليو 16, 2009 11:05 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى المورانغ :
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
cfc.org :: منتدى المرأة والأسرة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: